EL REBAÑO DE BABIA INVADE EL CENTRO DE MADRID

El pasado domingo se celebró la Fiesta de la Trashumancia en Madrid. Un rebaño de unas 1300 ovejas merinas y 70 cabras retintas recorrieron el centro de esta capital de la trashumancia hasta llegar a Cibeles donde el mayoral Francisco Ramos y Jesús Garzón, de Trashumancia y Naturaleza fueron recibidos por Manuela Carmena, después de pagar los obligados 100 maravedís, en cumplimiento de la Concordia firmada en 1418 entre los Hombres Buenos de la Mesta y los procuradores del Concejo de la Villa.

Esperemos que la promesa de la alcaldesa de traer un rebaño que permanezca en la Casa de Campo se cumpla y disfrutemos de él a partir de la próxima primavera. El lunes el rebaño partió hacia Extremadura, como dice la canción, guiado por los pastores Francisco, Julio y Cipri.

El que quiera más información puede consultar la web www.pastos.es

Todas las imágenes se realizaron con equipos Pentax, Tamron, Samyang y Fujifilm.

TRASHUMANCIA EN LA SIERRA DE GUADARRAMA

Al igual que en años anteriores, un rebaño trashumante, procedente en este caso de Babia (León), atravesó este domingo pasado la Sierra de Guadarrama por el Puerto de Tablada siguiendo el camino histórico del Arcipreste de Hita y las cañadas que descienden hasta el Gurugú en Guadarrama. 

Una jornada magnífica, acompañando a los tres pastores que conducen a 1.300 ovejas: Francisco, Cipriano y Rodrigo. Mi hijo y sus amigos, aprendices de pastores, ayudaron en una travesía larga y polvorienta.

Jesús Garzón, al mando de la Asociación Trashumancia y Naturaleza nos resume su hermoso proyecto: “La conservación de las vías pecuarias como corredores verdes es imprescindible para la conectividad de los ecosistemas y la biodiversidad de nuestra Península Ibérica trashumando por las cañadas, cordeles y veredas, por lo cual la asociación Concejo de la Mesta ha adquirido un rebaño de 1.300 ovejas para el mantenimiento de esta milenaria cultura pastoril mediante la generación de empleos cualificados entre la juventud del Medio Rural.”

Todo aquel que quiera saber más sobre este proyecto puede visitar su web: http://www.pastos.es/ 

Las imágenes se han realizado con equipos Pentax, Tamron y Samyang

Y LAS OVEJAS TOMARON MADRID...

Nuestra jornada de trashumancia del domingo pasado nos animó a regresar ayer a las calles de Madrid. Los dos pastores con el mismo nombre, Julio, en compañía de Asun y Carlos salieron de la Casa de Campo cruzando el Puente del Rey. 

En la subida a la Cuesta de la Vega se fueron uniendo diversos grupos folklóricos, y ya en la calle Mayor las ovejas se dirigieron hacia la Puerta del Sol, ante la atenta mirada de una multitud de madrileños y gente de fuera, impresionados por esta atípica imagen "bucólica" en un entorno tan urbano. Descendiendo por la calle Alcalá alcanzábamos la Plaza de Cibeles, donde los mayorales pagaron los maravedíes a los representantes municipales, simbólico acto que se realiza desde 1418.

Con este encuentro trashumante se reivindicó, un año más, la importancia que el movimiento ganadero tuvo y sigue teniendo en España. Madrid se convierte así en la única capital del mundo cruzada por rebaños trashumantes.

Más información sobre este tema en la Asociación Pastos y Naturaleza

Fotografías realizadas con equipos Pentax, Fujifilm, Samyang y Tamron

PASTORES SEGOVIANOS

Hace dos meses, en compañía del escritor Julio Vías, nos acercamos a la vertiente segoviana de la Sierra de Guadarrama, a los pies de La Mujer Muerta para encontrarnos con dos veteranos pastores. A continuación podéis disfrutar del texto de Julio Vías que acompaña a estas imágenes.

"En una luminosa tarde de comienzos de este pasado verano, en el hermoso y simbólico entorno de las ruinas del rancho de Santillana, muy cerca de Revenga (Segovia), mi amigo Javier Sánchez y yo entrevistamos a los representantes de dos generaciones de pastores segovianos: Emilio Asenjo, nacido en Cantimpalos hace 81 años, y Jesús Mari Valverde, natural de la pequeña localidad de Escobar de Polendos, en la que nació en 1954. Por lo tanto, por aquello de mostrar el pasado y el presente de la ganadería de ovino segoviana, esta vez son dos los protagonistas de nuestra historia.

Nos citamos allí con Jesús Mari aprovechando que suele carear su rebaño en este tramo de la cañada Soriana Occidental que transcurre al pie mismo del cerro de Matabueyes, en el lugar conocido como “baldíos de Santillana”, un hermoso paraje presidido por los restos maltrechos del esquileo más importante que hubo en tierras de Segovia y dominado por el fondo solemne y majestuoso de las cumbres de la Mujer Muerta. Hacia finales de mayo, hasta aquí sube todos los años con 600 ovejas, la mitad de ellas de tronco merino con cruce castellano y la otra mitad merinas puras, desde la localidad de Escarabajosa de Cabezas, a donde vuelve a bajarlas a mediados de julio para aprovechar las rastrojeras tras la siega de los campos de cereal.

Acompañamos a Jesús Mari y a su pastor ayudante Javier en su careo con elganado por los parajes situados al pie de la Cruz de la Gallega, rozando los mismos límites del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama. Durante el camino nos va contando su quehacer cotidiano y los problemas a los que se enfrenta en el desempeño de su oficio, al igual que todos los ganaderos de ovino segovianos. Su jornada comienza al amanecer atendiendo a las ovejas paridas en su nave ganadera de Escarabajosa. Tras el almuerzo de las 9 de la mañana sube hasta los baldíos de Santillana para carear con las ovejas horras durante el resto del día, desde las diez de la mañana hasta las ocho y media de la tarde. Turnándose con sus hijos, Jesús Mari saca tiempo además para atender la afamada carnicería Valverde Abad, situada en el segoviano barrio de San Lorenzo, donde se puede encontrar uno de los mejores lechales de la tierra bajo la denominación de “Cordero Segolechal”.

Jesús Mari nos habla de las dificultades de mantenerse en este oficio por las constantes subidas de los precios de los piensos mientras el precio del lechal se mantiene casi invariable desde hace diez años, de los ataques de los buitres al ganado, y de la amenaza cada vez más real y tangible creada por el retorno del lobo a la sierra de Guadarrama. Emilio Asenjo, que también fue carnicero en Segovia, asiente con la experiencia de sus ochenta años. Fue igualmente pastor desde niño y trashumó con su ganado hasta el valle de Alcudia durante gran parte de su vida, aunque los últimos diez años lo hizo en tren. Por ello conoce como nadie esta cañada Soriana Occidental, más conocida como cañada “de la Vera de la Sierra” por transcurrir en todo su recorrido de punta a punta por la provincia a lo largo del piedemonte serrano.

Despedimos a nuestros amigos al caer el sol, tras encerrar al ganado en el redil levantado por Jesús Mari al pie mismo de la Cruz de la Gallega, en el inicio del cordel ganadero que sube hasta el puerto de la Fuenfría".