Este es uno de los proyectos en el que llevo trabajando durante más de dos años junto a un grupo de amigos: Carlos Agudo, Raquel Fernández-Burgos, Ramón J. Soria, María Gil, Cedric Bérard y Javier Perea, el equipo de Raíces Gastro Culturales. He tenido la suerte de participar realizando todas las imágenes de esta publicación, en la que no sólo aparecen los platos recomendados, sino también productos naturales de la tierra, paisajes del norte de la Península, detalles en todas las estaciones del año... Fotografías que acompañan el excelente texto de Ramón J. Soria, sociólogo, cocinero y escritor...
Un libro de gran formato (29,5x23 cm) para disfrutarlo y cómo no, para regalarlo.
"Un libro para sentirnos reconfortados y cuidados, protegidos y libres, acompañados y atentos a los guisos, las discusiones, los brindis, los secretos de las recetas y la memoria que las sustenta y mejora.
Lo que de verdad nos gusta es compartir estos guisos antiguos y deliciosos que son nuestra identidad, lo que nos diferencia y nos une.
Con este este libro, En la mesa con amigos, queremos recuperar y ensalzar esa pasión y ese tiempo lento, la preciosa cocina tradicional, la que nos lleva a nuestra infancia, nuestras raíces..."
Pronto estará en las librerías, de momento podéis tener más información del mismo y adquirirlo a través de esta web: https://enlamesaconamigos.es/Todas las fotografías de este libro se han realizado con equipo Pentax, Tamron, Samyang, Manfrotto, Heliopan y Lexar. Espero que os guste!!!
